烤雞青醬墩飯

mike阿泉

食材
飯
! D- q6 V$ s, u三杯
大蒜
三顆
洋蔥
1/4
3 }3 F  d/ R# a7 S- v  P香菇 鴻禧菇
0 g0 W' ^3 b4 Y, N0 o3 [; q一盒
青醬
  R& o+ J- A' @8 k. |4 B& ^' S) v. Z4匙
( ~: n/ w4 q% M4 S$ M2 u波羅伏洛起司Provolone
自行斟酌
6 ]+ D3 t# F& y; \6 o牛奶
400cc
$ |2 x  C+ s) U" ^+ R  G+ K& ^雞高湯 （塊）
400cc
% w# M6 P" f; Q8 ^# OBasel
5-6片
烤雞肉
去骨雞腿肉
ㄧ盒
義大利香料
少量

美國超市買的青醬 （這個醬配麵包也好吃
蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒
) q2 x) C) D4 }6 m蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒
3 i5 S3 x- I! r加高湯
加高湯
加牛奶進去 （鹽巴自行斟酌

) q" [5 a+ y/ p0 ]: c加青醬
* v9 u7 {% g/ P6 T( x* G3 C加牛奶進去 （鹽巴自行斟酌
3 j* _* ]* M# c) C
+ A. _6 ~9 h9 u! A8 w加青醬
加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉

8 n7 L: H- i2 Q6 o: Y: ?手會有點酸???????? 拌到後面會有墩飯的感覺～
4 }0 k" U0 Z, X1 P6 x3 V$ K加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉

手會有點酸???????? 拌到後面會有墩飯的感覺～
; s1 {, g0 H4 C/ L" I完成  這時候也可以撒起士（鹹度剛剛好）
4 Z: U+ r4 d- s" Q撒上後可以微波爐一下讓起士融化
  [& b+ p5 u" m; S2 }. L完成  這時候也可以撒起士（鹹度剛剛好）
6 \# G  ^! g3 D( g撒上後可以微波爐一下讓起士融化
雞肉兩面撒鹽巴
  g2 }' z9 F* P2 b在這灑上rosemary
7 K3 R- ^* P9 P4 W雞肉兩面撒鹽巴
在這灑上rosemary
180c 10 min 翻面後 200c 5min 依厚度時間在有所更改
9 F4 P+ Q$ T. d6 d+ q$ `. @6 l' n
- J( Q; z- I! V6 r$ F* F
320F 10 min 翻面用400F 5min
3 f; u! c/ S& V180c 10 min 翻面後 200c 5min 依厚度時間在有所更改
! B1 x; N7 t/ R: J  g0 L8 D
# z5 v3 N7 d. x8 H( Z
9 B: r& z7 j# {0 a- t4 x! |320F 10 min 翻面用400F 5min
by芝加哥東東廚房????
# c2 `' k8 n* m* L+ f
6 V: E& n" M) x3 U4 i! v; g

1543436123

谢谢分享，很喜欢！