西瓜皮果酱[6P]

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) j7 B! \% ~1 m2 `2 d工艺：煮
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难度：未知

# X1 k5 y: Z, b, M人数：未知
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8 G: O& P( A" E% @! ^口味：甜味

5 ]3 ~% @% ?; L" v* m准备时间：未知
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- q; \2 e5 s1 q9 I烹饪时间：未知

主料：西瓜皮550克

! v: U8 V0 \" p  K调料：白糖80克

0 y/ w) Q! L' |6 I. O: d西瓜皮果酱的做法
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# e) `3 p/ x) t1.西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用。
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. }. @/ E- X$ C  Z% l2.用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。
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3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。

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4.煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。
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5.煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。


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