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草莓
, v: z/ |0 y! A6 U* U' ?# c; S18-20顆# ~1 e. T9 W) c6 A8 B
鬆餅粉3 M/ T6 \- N* g) _
300克. D2 E6 J X; {1 z f/ a
有機蛋
+ ~- n1 d( V0 o4 N% f3顆
O w8 K4 _ ]5 u! x0 N水(鮮奶)1 G' O! |5 `3 e+ q$ @
150CC
$ y) A7 {; {8 E+ d4 q! r3 L6 S$ g7 r奶油(液體油)
) R& } `+ u" P+ T3克1 F+ l5 o A# C5 Y: b s/ V' O
( E* B. L" ~, I" n }, [●備料
' E$ a% W- a: x; U" o1.雞蛋製作前取出退冰。
8 z" c0 J6 ]) e8 ]& W6 r$ N2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
]- \0 Q' d4 R3 m1 {, d- [3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。0 N& |- l: ~! Y" N% y
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
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●平底鍋煎鬆餅1 n3 `% c9 R% B' Y/ g' C
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
J+ ~. m* C0 \1 K- L9 G$ l2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒, Z0 Y4 L) I; C& n s1 d
3.表面有洞洞代表熟了可翻面1 M! F5 A& k+ V8 V! S
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
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' Q, J8 D8 k P4 D% ^
* @2 P) x9 P7 H; G: A- k g8 n
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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