丁香豆乾

dj1242

【材 料】
2 Y2 c' Q# v8 f( |3 k1 g4 M黃豆乾5塊
2 P5 i. B1 P4 c" `. a+ }/ b辣椒1條
. A, k! G0 ~( m5 T, i蒜1顆
丁香魚100公克
水40㏄
) e  F7 t/ f& j# i, _2 r2 o
3 @! Q. m2 p- d3 `/ W- V, h【調 味 料】
! K. r; z: j: B# w1 F7 d+ i鹽1/4茶匙
糖1/2茶匙
) a2 i; `6 r  _9 y丸莊醬油1茶匙
% Y: W- m7 d. r7 t
0 t$ G8 B9 o% h【做 法】
. r/ \9 o2 u: Z; [# a" [" ]2 R4 o1.將每塊黃豆乾橫切成兩片，再切成0.5公分條狀；辣椒切絲，蒜切末備用。
2.將丁香魚洗淨後泡水，泡到變軟後瀝乾。
% z5 u( \, }# T4 m/ u, D1 x3.取鍋燒熱後，放入1大匙油，轉小火放入作法1的黃豆乾與作法2的丁香魚炒3分鐘。
/ ^7 ]  |3 s3 C  m* V: q4.於作法3中放入作法1的蒜末炒半分鐘，加入作法1的辣椒絲及所有調味料，再加入水，繼續翻炒至水份收乾即可。

acchenry

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

shenshi99908

看起来太好吃了，谢谢啊