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食材3 g& n8 M1 L0 ^
蘿蔓生菜; E% E1 E" \; G9 B7 g, h, u" r1 j4 X
200g2 x7 ^$ b$ R0 v& e
結球萵苣& M' }8 X/ Y+ ?" L
200g+ Z4 I- v; H# a
紅包生菜
+ P0 t# L/ g/ W5 k0 w& H50g! q9 R9 e5 W' i2 d/ h5 v
青蔥% |- ~ Y/ B+ j9 J
20g
8 l1 U [0 C4 |' q/ G# q$ c$ j7 F火鍋牛肉片; t- M9 X1 k& @# K; `
400g
; o/ N4 K9 }: U) E8 F) z$ U玉米粉5 y9 ?+ r k- ?9 L
50g
/ F% r% h/ s. K橄欖油
( a* f2 T* g8 _( I3 {* X20g, {7 s5 v2 D1 ~# Y
巴薩米可醋
8 P8 u9 I S8 q$ D" W- L+ ]% p100g' {, k0 L6 ?' j/ V6 O; Q
砂糖& I1 z! Z x8 y
30g
' o) F- `/ P% @" e1 Z. E: ^紅蔥頭. V G G# q1 o: a) s- v; S* u; z
20g
O* t7 \+ _9 S- X( e# B! J x; e大蒜* S0 A7 d4 R+ c6 ~ @6 @0 x: T4 }
20g V1 w3 @7 h e9 O: S! L6 i
料理器具. P) U% V1 t& Z) M% w7 P
平底鍋5 p. }6 r8 j6 p" g A* p& K
1個" g/ |: H, w! T7 e3 J' o
不鏽鋼混合盆, B' Y+ S, I7 A& W; r$ C
1個+ \' n4 I b' _" W O! Z: l4 t& m, ]
菜刀
5 D+ m: @, h2 @+ Z, B6 I1個* }6 m. |- g; b! N2 X6 \# x0 g
砧板% @5 o2 h$ G: ^& S
1個$ b/ E T9 ?$ J3 x! ~2 |6 ]$ X
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。" J. D3 r. K" O, R L+ |/ G
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
8 E+ F/ A3 K, c- Z$ L" l6 p$ O/ o將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
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待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
* u* Z5 E# e0 o. ~ b待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋9 s& d- N- l4 t; O3 ~
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
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) L/ ]) d# u; z+ e, J) F9 Z2 |% Gby雙廚星任務
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發表於 2020-11-2 18:46:21
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