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食材
N+ G) a+ C6 y9 @# |蘿蔓生菜" `6 c, p: M9 Q; h
200g
+ U5 j0 Q* R( B" r- b- w3 W; u結球萵苣
, ~ p) |: K+ R* s7 w0 l' ~200g3 N1 Y7 v1 g" G7 ^
紅包生菜
3 F: \. X& Z0 C* l50g/ H0 o: h- G0 w3 q- W
青蔥
9 U; k# A6 N5 ]( X20g
; Y1 B8 E3 v! w+ p! {火鍋牛肉片; C) L6 z+ D- x) M# P4 Y" |
400g
& [5 E. N' G- {/ K' ]6 V8 @玉米粉
8 y0 @" H( R. P: [- v50g
, R2 T0 c+ e1 d( j- A橄欖油. D$ Q( j6 v/ ]! @8 j5 d
20g! z8 X8 _; J7 o( C
巴薩米可醋! [3 D! g2 @/ N; _5 D/ G& ^
100g
7 s; w4 t5 W: w" q7 ]0 M: T* D' ?砂糖
- y6 \6 r4 i! z1 N+ W# V30g
; \+ v6 ?1 B8 S( k% D紅蔥頭
9 y4 r* m" G, e! j2 T20g. p7 `* a) M8 H. @- Q
大蒜
! ]4 k6 M) ]! [+ {& ?' w+ h' w- M. ?20g
8 w4 z3 h8 u1 F/ F# E+ @7 ]* X料理器具
0 {6 L, b8 v! B7 E0 [# C! m平底鍋
: w- f5 t* g6 C) |( a# C* X9 z1個
- s4 r* g5 r& f- H c" ]不鏽鋼混合盆) Y, P3 A$ X1 J9 F; G
1個
0 C: w8 I2 k" T菜刀" } `( A- j2 {* q6 f
1個
+ u) [) n* t. r9 S砧板
2 o! p* f1 U+ z# L: A( L1個7 l5 H6 Z0 s! ?
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
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將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉! U6 F; r9 b; b
將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉- E) n" B# _- y5 {
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋0 r* {" |+ C; O2 v$ t- p
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
4 m5 L* Z/ h# v C% t將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。! S: k; ^! B. a: P0 K0 h
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
2 K3 a6 x4 Q' Z6 p5 i' r' q0 G很簡單的組合就是一道美味的料理囉+ v# l& I" n2 G) {, s4 |
很簡單的組合就是一道美味的料理囉
4 Q$ v/ W* E/ B9 C# Rby 雙廚星任務3 j" g: Z5 W3 l, A3 v
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發表於 2021-3-15 18:06:23
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