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食材4 ] c5 U! \6 n) C4 \4 Q. H
鳳梨切片" K7 t- }. g* F) k) l' Y" _; Z
7-8片，可以增減% j5 S( q. w) F2 u# V! M. U m
草蝦7 \7 p% u$ B2 M. W" |' k* |
7-8隻
1 s' @ c4 B4 W8 @青木瓜切絲
- l, s- O, K2 p& r! m z, \半顆
; L) f- M; T4 r. r! N5 k5 P小番茄切半
; g2 x9 X2 |8 P8顆
8 B! B' ]3 t: f5 g; \ K ~' R薑片) O1 @' D1 I7 x' x
2片
7 N% _! A7 P2 P2 f$ X) F$ H7 V調味料7 w+ S; `; V0 D; a, x) z
泰式沙拉醬（全聯有賣）
- D& s5 l* m$ L. U8 t4 y依據喜好適量/ ]& |/ v; K1 N" M8 @, U
鹽
% ?1 |+ W; ^: z2 C; M一小匙- Z4 G: W. C- t+ Z9 N/ {
準備這些食材，草蝦是冷凍的，所以會在煮之前流水退冰，泰式沙拉醬我是直接全聯買現成的。
# U; g6 y/ o2 r1 G* l( n準備這些食材，草蝦是冷凍的，所以會在煮之前流水退冰，泰式沙拉醬我是直接全聯買現成的。/ S/ K- V4 a7 S
清水加一匙鹽，煮至大滾後，放入蝦子，等到再次滾開，蝦子變紅微彎曲就可以撈起，煮太久會柴。, d8 ^6 r! k( E+ p* u. t
清水加一匙鹽，煮至大滾後，放入蝦子，等到再次滾開，蝦子變紅微彎曲就可以撈起，煮太久會柴。
6 U" t" W$ t, n; S5 n+ y6 n, D" u% p幫煮熟的蝦子剝殼。7 u) Z' P8 p n$ ?
幫煮熟的蝦子剝殼。
& c& ~" z5 z: Q' I3 O: o4 ]. I將鳳梨切片。
2 [; d* z: A1 c! |, V, a將鳳梨切片。
+ l# u' d/ o6 U$ _. \" z4 e將所有食材擺盤。
5 ]' ^9 R. i' A: C" j將所有食材擺盤。: z) z& i) M( _) N3 R
淋上酸甜微辣超開胃的泰式沙拉醬。4 X8 P. a- X( R; i, r. w
淋上酸甜微辣超開胃的泰式沙拉醬。
( Q% Q; c7 w/ E1 X% T清爽好吃的鳳梨泰式沙拉醬就完成囉。; K" {4 Q0 l7 V' B! |
清爽好吃的鳳梨泰式沙拉醬就完成囉。
/ N( b5 j0 M1 p- wby 新鮮市集
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發表於 2021-3-22 22:35:19
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