一位朋友因工作原因想去参观一家有机生态农场，问我是否愿意同行，我欣然同意。之前就知道这个农场远近闻名，出产蓝莓、黑莓、木莓和蘑菇等等，还自制各种果酱糕点，销往春田的有机食品超市“Ma ma Jeans"。 在果实成熟的六、七、八月，他们还对外开放，让游人进来采摘品尝，甚至在农场为游人提供露营地。
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昨天是周六，农场本来不上班，但农场主一家专门开门接待我们。我们从春田出发，路经布兰森、蓝眼睛等城市，在森林湖泊交织的公路上穿行大约1小时10分钟后，到达了目的地。
* v7 ~$ z H) C2 @' v$ q+ x农场大门的指路牌，上写"欢迎光临"，还多了一句：“等你来吔!"; `9 k- z0 p- U) g' i5 A o7 c
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! s1 X' s o# w! h 进入大门，视线一下子开阔起来
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真美啊，其实春田和布兰森的公路两旁到处都隐藏着这样的世外桃源 . e, P2 w# j! a
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停车的地方4 R0 D9 a/ L% w' A5 Q$ p, j& R
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农场主欧尼非常热情直率，谈起他的农场，自豪之情溢于言表4 g7 d+ W$ z6 O) k+ q
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欧尼的小女儿莉尼亚只有四岁，有点羞涩，但很快就展现出小主人的大方好客
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% j& ^. n7 h* c4 l5 k6 Y 不到五分钟，两人已是好朋友了& R. `+ i- q2 ]* _2 u4 c: ]. W
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4 W- w3 x+ i t1 G. z( ] 雨过天晴，眼前一片郁郁葱葱，欧尼的农场总共75英亩，但种植农作物的只有几英亩，其中蓝莓地有两英亩' e- M' Y3 j: O. {3 e4 f9 v
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自1982年开始辛勤耕耘，终成今天的规模2 i; L* v; E7 w8 a0 I
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8 C5 `& c4 l# @ 供游人休息的几张桌椅
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这里种有一排醋栗，一种很少见的绿色桨果
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这是接骨木果9 S7 `' _1 T# A2 D O; {1 C; w
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9 \9 N7 c5 f1 b- d$ z# Y4 n 右边的这块地出产蓝莓
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/ Y& C$ m8 \ q$ Y ?6 S+ U 刚开始结果，下个月就熟了，我家也有，往往还没等到果实变蓝，就全被鸟儿吃了
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/ H0 E: p( U Z, a2 l2 {; _ 为了让游人采摘，农场一般不用罩网保护，欧尼说他们会与鸟儿分享一部分果实5 R4 s4 ^% C' ? {
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8 J, L4 G" {7 A% U& J" V7 L 这是黑莓，听说中国市场卖得很贵的 / }# k" q8 Q& U6 k8 w
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( Q `4 h9 M+ l1 N% k2 Y 欧尼要带我们去看他的蘑菇了 o" x; u6 n4 e M$ ~
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蘑菇长在神秘的森林里面
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小径通幽
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: y3 Z8 D! _ j$ f* o9 Q 这些枯死的橡树干就是蘑菇的土壤 " _* D% |; P( y+ g0 t( `
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地方不大，但旺季时每周也能出产100磅蘑菇
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发现了一只 6 W. }, I9 X2 d- L! x
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# _/ J) P1 Z' A$ Y# t. o7 m1 J2 [ 这种不是需要的，跟野草一样，得拔掉 % y4 G. j/ T6 y4 `. }1 t
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这些洞眼就是长蘑菇的地方
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+ U s/ z, Y7 P* u$ Q, S: G 远处横卧的树干是婴儿树干，还需要培育一段时间才能长蘑菇
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这种蘑菇就是我们说的香菇，放在手上闻闻，真的好香# ~8 v5 E3 g8 j4 n4 w0 P+ W$ `! m s
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3 K. a0 t) W. I8 Y 想起《冰雪奇缘》中的Anna和Elsa 1 w1 S, C1 L# g4 `* r: Z8 a
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橡树干种植蘑菇几年后，就要来这里“休息”一下( }3 U! j3 M' G" J) ~
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( Q Y6 [; n8 |( A. }( @ 上面危险，干脆都下去呆着 ( c5 \& y2 h; W6 {
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农场上还有一片果树，大部分是李子树9 q5 X9 @/ Z _1 l
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正谈着，邻居开车过来买他们的松糕，还不到一小时，这已是第二个顾客了。! q& z, i9 `4 u2 C; }
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L- l& P& o" C4 K+ e; J 这里放置了一块小小的纪念碑，是为了纪念欧尼的母亲---一位二战期间的护士，他父亲是个牙科医生，均已去世 6 z; c+ G: T8 ?7 ^1 P
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6 F* M: h) n% _; Z# S% f6 m' Q
- K+ M. y5 x0 O! Z. x 欧尼的农家乐餐馆，一年四季均对外开放，整个农场只聘了四个全职工人，还有一些临时工
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早中晚均营业，菜品不一样，但都跟他的水果有关
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还有好多自产的果酱干果调味品出售
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这是蓝莓干，我买了一袋，非常好吃
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6 K; R! f, U& B, q 黑莓酱
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6 i( ^6 G a5 }7 h5 \ 曼越莓辣果酱，不知什么味
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当地报纸对农场和餐馆的报道
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3 ]0 n) s0 z* t. A; L ?' Y 当选417杂志评出的2013年最佳早餐
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看看夏天丰收时的场面
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开始采摘果实了
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祖孙四人的温馨场面
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1 \4 [- u" L" _ 这些都将运往超市 # d2 u. d4 n/ ]) K7 h
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大个子黑莓真让人流口水
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自制的农家美食Muffin（松糕），里面有许多蓝莓干，我们临走时，欧尼送给我们一大盒/ n \. `( @' h2 @" Q/ x6 S# ?3 f
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农家美食
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, y) f5 R2 k6 U7 Q7 r 这些甜食可能不合中国人的口味，但我还是很想尝试一下
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發表於 2016-3-29 23:13:34
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