简单豉油鸡[8P]

spetoct

  w5 D, r) z: ?4 V$ ?- _, Q% [% h9 r% t豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样好味，最重要是现做现吃最好吃啦～～～～
) B+ i# m3 V0 B
主料
# e3 ]3 u0 f( s( k5 _鸡 (一只)
调料
: `2 c; B0 p( f/ {蒜 (适量) 姜 (适量) 葱 (适量) 酱油 (适量) 食用油 (适量) 糖 (适量) 酒 (适量)
6 N8 T- K: M" Z8 J厨具
炒锅


3 u. _" V; }% ^, O5 ?1准备材料:鸡、蒜、姜、葱、酱油、食用油、糖、酒

  d$ _+ [$ T/ e+ M' k6 n" C2鸡用洗米水洗过再用清水过干净～～把蒜头、姜、葱放在鸡肉，酱油涂满鸡在全身，入冰箱冷冻腌30min或以上～～
) L; V1 {8 A2 k
( {1 L8 l/ v* ]+ h- s) T* X3把鸡内的蒜头、姜、葱拿出来，油锅把鸡表面煎炸到金黄
; I8 K# \9 G* N! U4 M
* I* s, m; m: B0 x# D8 ~/ ^) I4翻身
- o1 c, f$ [/ b" O
5把多余的油装起，把腌鸡时的酱油、蒜头、姜、葱、水倒进去大火烧开，再加入糖和酒

6小火煮到汁干
& v$ X2 l! i+ s0 L) N, C0 m
% x, K# ]8 S4 n7和家人朋友一起吃就切一下罗，一个人的话～～整只吃～～～爽！要趁热吃哦～～～
% P0 U' e9 t; Y" a( e
, M4 y' D7 t. n$ c7 x/ Y