土豆炖牛肉 [8P]

spetoct

健康功效：牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
/ ?5 {" q7 j5 p, P% s胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
! i& D3 s* \% c/ g- l. i2 O* t# C

食材用料：
牛肉    土豆   胡萝卜   玉米   大葱    姜
5 T& S# m0 J; m7 ^: O小茴香   花椒   八角   桂皮  香叶   老抽  盐


2 C  d. A+ U8 _9 {7 [菜谱做法：
2 V4 d$ `0 Y% _/ X1 K! l9 o
  p& k. V) }: m1 K8 ^( w$ N
/ H% `# ^' t) n  H  r1.牛肉切均匀的小块。


2.牛肉块冷水入锅，开大火。
! U, k7 k% B, F8 [% [

3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。


4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。
7 n# E# X5 u- G
/ s9 ~( ]2 L! q4 M8 ~
  h  I# F. E8 l' z5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。
3 O* s1 `) r- L- C

) _, P6 k, ~' l' S  j1 L6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。


5 i& Q# g. d5 \3 {! W7 ^7.倒入少许生抽拌匀。


8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。
菜谱小贴士：牛肉不宜常吃是错误的，西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。而某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。性味甘，平。有膻味。

weimengqualitau

絕對的好貼！謝謝啊！