简版红油[5P]

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  A) i1 X, W) q( \+ K3 z* D
* p+ ?+ B+ ~& P/ ?! f4 m工艺：炸

难度：初级入门

人数：未知

口味：红油味
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, M) y% f3 z! R* b/ ?! Q1 c: {准备时间：5分钟

烹饪时间：<10分钟

* u0 L7 z+ F7 Q# `) p$ G+ d7 R主料：色拉油半碗 辣椒粉3大勺

" R$ O- m, ~$ U* _# u+ E0 d: X辅料：白芝麻适量
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# b( T+ Z8 G# ~5 U( ~调料：花椒适量干辣椒适量
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0 _; Q; M2 e4 b( I8 J( [4 l简版红油的做法
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3 k  U- z& u+ f( G1.把芝麻放锅里炒香！待用，至图二的样子就可以
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2.辣椒粉炒香，炒过的辣椒粉香味四处乱串，想调皮的孩子，可是你不得不爱

3.把油，花椒，辣椒干放锅里烧热！至你闻到很香很香的花椒味的时候再炸一会就ok
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4.把花椒和油隔开，油渣分离
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( Q) q" E& v5 @  [5.待油放两分钟，温度估计降两成的时候把油浇进辣椒粉里！迅速用勺子搅拌。慢慢的你就看到一碗漂亮的红油了！加点炒芝麻！哎哟！！！！漂亮
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6 y7 o  X5 K$ e  I菜品特色
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1、红油做好了先放一天，最好第二天才开始食用！特别香，而且没那么燥！

" v2 D; y% l% R  Q" F2、到第二天如果你的红油还没放进有盖的罐子封住的话，整个厨房到处飘香！芝麻伴着辣椒还有花椒的魅力是无穷的！我们差不多每天做菜都舀一勺！劲好吃！