香辣鱼块[5P]

huhao740329

香辣鱼块[5P]

工艺：焖

8 K! l6 [( E7 h3 K1 d+ W/ ?难度：初中水平
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人数：2人份
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6 a8 R' @. g" Y0 k口味：香辣味
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2 f  b7 c/ N: P( V" g准备时间：5分钟

# M# Q0 y2 K4 y3 E- P烹饪时间：<10分钟
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主料：草鱼半条
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调料：食盐半小匙葱1段蒜3瓣生抽2大匙老抽1大匙淀粉适量剁辣椒半大匙水150克植物油适量白糖半大匙

香辣鱼块的做法

1.鱼去内脏洗净后切成段待用，大蒜、葱改刀切片，取小碗，依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、清水


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2.把切好的葱蒜也加入碗中，调成汁待用，平底锅倒底油，鱼段沾上淀粉，入锅煎制成金黄色


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3.把调好的鱼汁倒入锅内，盖锅盖焖10分钟即可出锅



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