泥鳅炖豆腐[11P]

huhao740329

泥鳅炖豆腐[11P]1.
泥鳅处理干净，沥干水份，放油锅中火炸至酥脆


2.
盛出备用
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3.
0 t  o* t; P, O1 v豆腐洗净切片

4.
3 Z8 `, N& \% N$ ]热锅倒油，把豆腐码入锅里，中火煎至两面金黄，捞起

5.
另起油锅，放姜、蒜、豆豉煸香
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放辣酱煸炒出红油
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放泥鳅、豆腐、盐颠匀
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淋入生抽

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3 w- n4 P+ w( t5 B6 E1 V倒入适量清水煮几分钟

10.
淋入米酒淋入水淀粉收汁

11.
撒葱花，起锅装盘即可

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