/ W8 L. {) U" Q, ?# S/ Z ; r3 C8 Q8 @: f& Y, l3 c食材:鸡胸肉200克;刺黄瓜2根;胡萝卜0.5根;葱0.5根;姜1小块;大蒜2瓣;盐;糖;生抽;香醋;辣椒粉;植物油适量;% Z K0 `) o/ p' \7 G: k 做法:1、鸡胸肉清洗后,添加没过的水和葱姜,大火煮开;添加料酒去腥,继续用中火煮5分钟左右,至鸡肉熟透;捞出晾凉,手撕成条;黄瓜切丝;胡萝卜切丝;大蒜拍扁后剁碎;以上原料混合;2、添加盐、糖、生抽和香醋拌匀;勺子里面添加油和辣椒粉,小火加热;出香味后,趁热浇在拌好的黄瓜鸡丝上;拌匀即可。 ) b3 |% {6 V; W