香蕉美式煎饼[3P]

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需要准备的原料：
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香蕉1根、水或牛奶50ml、面粉50克、鸡蛋1个、细砂糖1大勺、植物油1小勺。
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做法：

& B" c2 S* x. T  f. }1 S& c* n1、香蕉用叉子捣成泥。
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2、加入牛奶或水搅拌均匀。

2 J" r5 R  l; i3 l% i3、把面粉过筛加入香蕉糊中。

; R2 J6 c; C1 K( T, q$ _' @2 O4、大致拌匀就好，不要过度搅拌哦。
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1 L3 m" [- L! B9 ^, t( W2 L. s2 m. M5、鸡蛋和糖放入一个容器中。

$ _7 O  [2 @& y# r; B6、依照海绵蛋糕的做法将鸡蛋打发。
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' h, f- o, H! r' p) ]7、将打发的蛋糊与做法3的香蕉面糊分次混合。
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6 U) B9 R6 O/ @: U8、最后加入植物油拌匀。

9、平底锅用餐巾纸薄薄涂上一层植物油，烧热，对准平底锅中心点倒入1汤勺面糊，将面糊自然的摊成圆形。
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等面糊表面产生气孔，底下那面上色之后翻面再把另一面也煎出漂亮的颜色即可离火。

3 G& p6 k0 s& x+ S7 J; f" x刚出炉的煎饼，淋上香甜的蜂蜜，配上更多的新鲜香蕉一起吃，美味加分哦。
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