香酥烤鱼柳[12p]

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食材：龙利鱼400g、盐2g、黑胡椒粉2g、蒜4瓣、橄榄油25g、面包糠60g
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* @; X0 j' Z* G$ R做法：1、龙利鱼解冻后，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右；2、蒜切末，加入到面包糠中，再倒入橄榄油，用筷子拌至面包糠到湿润的状态；3、腌好的龙利鱼切细条，表面裹上拌好的面包糠；4、烤盘铺油纸，鱼柳整齐的码放在烤盘上；5、烤箱温度200度，时间20分钟，预热后放入烤盘即可。
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' {. |1 j3 S: b: {厨房小妙招：
- j5 a8 m* M5 ~# ]/ L6 T1、龙利鱼比较嫩，所以鱼肉切条时，也尽量要小心处理；2、面包糠有黄色和白色两种，这里我用了黄色的面包糠，烤完后，色泽很惊艳。
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感謝分享，都是好作品:lol:lol:lol:lol:lol

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很简单也很有食欲，有机会要试试