番茄土豆炖牛腩[10p]

spetoct

4 k7 ~9 r- t9 G

. d( E2 l4 r6 x% L- x夏天给人的印象，似乎就是“天气炎热”“汗流浃背”“没有食欲”~~~其实我还蛮喜欢的夏天的~~~在我看来，夏天处处有风景，夏天处处是风情~~~~天气炎热怕什么？汗流浃背怕什么？流流汗，正好给身体排排毒嘛~~~没有食欲怕什么？做到清新美味，照样让你大快朵颐~~

. B* p# b0 R% ~; t5 Y, v! T9 c



以前常常做的是【土豆烧牛肉】，今天加了番茄进去，口感多了一份清新，一点都不腻，很适合夏季~~~而且番茄中含有丰富的维生素A及维生素C~~营养丰富~~~~
! V1 Q5 ]' ]+ L# r$ H


【别有一番清新美味】番茄土豆炖牛腩

原料：牛腩肉500g，番茄2个，土豆2个，洋葱1/4个辅料：老姜5片，大葱0.5颗，盐2小勺，料酒1小勺，菜籽油2汤勺，鸡粉1小勺，小葱1颗，香叶2片做法：


- g) o: S0 {+ C1 j
1、备好食材：番茄，洋葱，老姜，大葱洗净；土豆去皮洗净；牛腩肉洗净；2、牛腩肉用清水浸泡20分钟左右，去除牛腩肉内部的血水，再次清洗干净；3、番茄、土豆切方块；洋葱切小丁；大葱切斜段，老姜切片；牛腩肉切成麻将块；
4 i& U1 [- J# ^) n$ l


( T% }; y6 H- K. a; ]4、锅里放入牛腩肉，放入适量清水、料酒，不加盖煮开后再煮几分钟；5、将焯水后的牛腩肉捞出，用清水冲洗干净；6、炒锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟后，转小火；
+ h2 T- @2 g6 D8 F4 Y


7、放入姜片，葱段煸香后，放入洋葱大火翻炒；8、放入土豆块继续翻炒；9、放入番茄翻炒出汁后，放入香叶；
0 H+ C  v4 x* X! j+ f$ n6 @* k
- S) r4 M; T5 n* Q( ^; J- \

10、倒入热水；11、放入牛腩肉烧开；12、将食材转移到炖盅内；



0 r# x1 }3 u7 ~: g13、炖盅通电，启动“肉类”程序，时间设置为2小时；14、炖盅程序结束后，调入适量盐，鸡粉，搅拌均匀，装盘上桌。
2 [8 E7 ]; d. R5 N


+ d& m+ V1 N; Y  F; e7 n

曼陀罗萨

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！