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咖喱牛肉原料:牛肉500克、胡萝卜一根、小土豆三个、洋葱一个、咖喱一盒。
( F( A& ~$ |( P E咖喱牛肉的做法& ~2 U! s4 U4 w. Q3 a$ a) U5 ~7 y
1、牛肉切大备用。
, s y3 i7 ?% ~9 ]. B$ O7 f2、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱备用。
, C) y# A" @/ {3、胡萝卜、土豆去皮后切大块。
4 L% E1 o) t4 E% ~9 o4、洋葱块大块后掰成小片。
' T# w# R/ I( n5、牛肉入热水中焯去血水,然后冲洗干净。
, H( T6 M1 \+ M; n6、油锅烧热,下入生姜片。, H# Y: u @' i8 D( n7 x
7、然后倒入牛肉块翻炒均匀。' N" Y1 d4 m2 N' w3 E! `% B) u
8、加入洋葱略炒。
2 y( ^) U" z4 n/ j& }' i" r9、加入胡萝卜。
* r- B- A4 f* F. A4 ?4 e3 |10、然后加入土豆和适量的水(或则牛奶)。
/ W$ s8 B5 c% k+ J11、炖煮至原料软烂,最后加入咖喱膏。
3 ]- N. P/ F, ?) [4 C; A- ~/ [12、咖喱融化以后改小火,并且搅拌防止粘锅。煮至浓稠即可食用。(咖喱膏本身有咸味,所以没有另外加盐。), j4 p# e. s3 w) M
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