莲藕炖鸡[13P]

huhao740329

莲藕炖鸡[13P]1.
# O7 U% O+ k9 E准备好食材
1 w. h0 f9 Z3 J
. C% `: B3 a( y; R9 o2.
. b# G, n, f- m6 \' f8 ]: u蒜剁碎，姜洗净切丝、葱洗净切小段

  {' y5 C( x* l  e. p" }3.
$ g4 K$ V" q* I1 ^光鸡洗净，剁小件,鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味，玉米淀粉拌均匀，腌制1小时

4.
/ y; R! _) I, a) T莲藕洗净，去皮后，切小块
3 p& H. o* n# D# _+ c8 ]$ u
5.
热油锅，炒香姜蒜，加入鸡块翻炒

6.
待鸡块炒至转色加入莲藕块翻炒

7.
/ u' T: F* A  F$ j, q$ I然后注放清水

" q! U* m5 _5 \* {) x. v  m# {8.
+ D7 n0 L) f5 b1 }- s6 k, E; m加入鸡粉,食盐调味，炒均匀，盖上锅盖，转小火炖煮约15分钟至食材熟透调味
( |; E* B. ^' M: a
; U4 |+ h) F8 |. o7 v9.
- z; K/ n( ]0 @/ s! J倒入适量水淀粉勾芡,大火收汁
( m. a6 c& |: e5 a# E
10.
收汁后加入葱调味即可





1 q4 G8 r$ ~  b! F3 ?; C% E
$ g1 e/ D7 m2 Q( Q* ]
烹饪技巧
莲藕可焯一下水再煮，使其更易熟透
- m7 O5 |6 t% A, C( T
3 T' E/ I' F' _% ~

jszhch

这个应该好吃，下次试试。