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cream cheese
' {( i1 }* R, b5 u( Z% W: P* J5 ~% G250克$ I4 F- ~0 g- J2 |8 B
鮮奶油
: j, P* ]: }0 H& t! n' L' [9 g140克
0 @* b( j$ s5 n: a+ A牛奶
. w4 J: P6 l# F60毫升% X2 W+ U7 Z! Y9 L2 I, A
低筋麵粉2 }/ r3 e1 u" U
1大匙
3 R. w3 r$ N8 w% L" g- H) y( @( W雞蛋. l! H. {# l5 O% g3 {
2顆
: z, q/ N+ _5 z1 c糖) K* b) a- [ m
3大匙6 S$ ]$ W0 i6 i* _) ~5 x8 `9 Z' `
冷凍藍莓# u! W0 n2 o1 o! V% {# ^8 r
100克4 k$ h2 C" u% R4 h' h) [
糖( d' X+ u6 f" r3 W3 h
20克
7 X" A# s2 a. f蛋糕模
/ |* [0 C" S: x: t約5.5吋+ ]) Q+ h0 A# @7 r% Q: _! u
烘焙紙
9 H9 B& ?; N( R: B9 G1張
; Y0 J. {& |5 x( _$ B* _* W( J; y7 J( ^; [0 b
& }. r8 y# A! v& Z備料( r7 S) H9 P) O6 s, E! E
藍莓放室溫解凍& A3 _" i' T) X' e- t+ }
cream cheese放室溫放軟
& L/ B5 f# ~2 z6 s鍋中放入藍莓、糖20g,壓一下煮至軟+ o1 n+ K3 Y: R' M8 b+ J q
cream cheese、糖、牛奶、鮮奶油，隔水加熱,拌至糖溶解% i* w2 y) G- \! P9 U5 r
加入麵粉，分二次下，拌勻9 t& ?2 C1 F1 s' l9 C
O4 [, d1 [- Y
: u2 t1 u+ _" N8 l加入蛋拌勻，分二次# X; @1 Y4 Q( N' k. J, w2 Q
8 I0 J8 |7 I6 B" ^, o
! ^* b" ]( X; {' V; |9 c6 C8 b2 D9 U. M
/ f1 l5 ~2 E T+ g [2 v: ]3 O, ^$ Z1 f" L7 A$ G1 Y
麵糊過篩
0 H2 Y* y& [7 S6 L* {! p. S將麵糊分成二份，一份加入一大匙藍莓醬拌勻
! Z( `# W1 Q* H8 u) C/ B) k, D# t- B. p
! d6 B1 a9 z( U: T: Y$ y烤模鋪上烘焙紙，將原味麵糊倒入一些1 }% w7 o" r! U9 h
, M7 n. T" _- W
) N6 F7 K* l' p% ]再倒入藍莓麵糊，之後依序交叉倒入
1 B2 k4 H% ]0 x5 \) Y: F
" u: X% t9 H- c7 `: ?' `
8 S$ C# V# F( B烤箱預熱，200度烤約30分鐘後，220度烤約4分鐘4 M f, b9 m$ \& W
5 P0 P' {1 N/ `; J" V, Q' j4 W5 Z( p8 ~4 k
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發表於 2023-12-31 14:48:57
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