抗衰老食品

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       一、抗衰老食品：西兰花 　　
       推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。 　　
& x) O# R1 d# y" v2 `       美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼 　　
) V! C; I+ W  {, ?2 y% `       原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜 　　
       调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油 　　
       做法： 　　
% C, S6 M1 ]. ^" y! O+ D2 |       1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。 　　
       2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。 　　
: p8 l2 s6 Z, K9 x+ E% x* y       3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即可。   
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       二、抗衰老食品：洋葱 　　
! ]- V" ]. t& q& a$ n       推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。 　　
# s) v5 _6 B. ?! [2 Z! h8 W/ k& y       美味菜式：洋葱海鲜汤 　　
       原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个 　　
       调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤 　　
1 m4 h6 }* o0 N- g: M       做法： 　　
1 i/ N4 U8 ~6 h* X2 \       1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。 　　
       2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。 　　
       3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。               

       三、抗衰老食品：豆腐 　　
5 Z1 D: l0 t! ?6 P1 N       推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。 　　
       美味菜式：黄金豆腐 　　
: ?# E; {) e: e4 F4 @       原料：豆腐、咸蛋黄、香葱 　　
$ _) h- j% b0 [* B% {  R: h! h       调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油 　　
) P9 y; b% l! s" Y' ~: e: G       做法： 　　
7 y9 Q" H1 S' I1 l1 ~  ~       1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。 　　
       2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

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