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0 L% g1 G/ P% X% A6 N3 g: T准备原材料 Y1 U6 E! P1 }# \# \
8 N8 c+ K: t9 V% l2.豆腐切块备用 # r$ f4 p" c* B& Z% e3 U
3 Q/ ^! N- z' @6 Z# E2 U3.萝卜缨处理干净切好备用。
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4.锅里加底油,将豆腐放入,煎一下,不用煎时间长。表面略有金黄色就可以。
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5.加八角和花椒,生抽 # _7 Y$ e8 ?. F2 I, G2 }3 G! J* G
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6.加适量清水,水开后,加一块浓汤宝(没有的可以加炖肉的汤)盖锅盖,炖5分钟 & X; t/ Y8 h+ H1 I2 J, {: @8 v
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7.然后加萝卜缨
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8.萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味。大火收汁就可以了。
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烹饪技巧萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味
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