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: {5 q! k6 s! t1 u7 }: s用料" [' P3 q) _& `( b- }8 h, ]
主料：年糕250克0 c9 z+ g. E3 j" \6 |0 k
辅料：洋葱1/4个 胡萝卜1/2根 芹菜1小把+ t& }9 ?. n7 g. v
调料：食盐1/2茶匙 辣酱1汤匙 植物油2汤匙 细香葱2根 x1 h7 Z5 `: B \1 q, x, [0 o* U
( f3 E9 D2 t' e炒年糕的做法
6 I) V7 x* ~8 k1 p1.准备材料
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$ W' o3 p5 H( B4 B2.锅里放水烧开、放入年糕略煮，大概三分钟" t) }% Z! o: e) g" j
; q4 @( V) X; |0 h. X6 H8 t# ]3.煮年糕的时候，可以一边准备配料，将胡萝卜、洋葱切丝、芹菜切段，葱切花! R7 m L; e& H$ W/ q3 P3 X
, M: S& Q4 E( v6 J![]() ' k" f" p* H" N% U- ~
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4.年糕稍煮后，过凉水捞出来备用
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5.平底锅中放适量植物油烧至五成热，放入葱白和洋葱炒香
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6.然后放入芹菜和胡萝卜丝一同翻炒
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7.放入适量清水和两勺韩式辣酱0 O- {' `. T5 _. P/ o; u
3 b1 ~# l- b. \7 E! g; n8.煮开以后放入年糕，让年糕均匀地裹上辣椒酱+ N7 {' Q$ N, y& p0 f
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9.放少许盐和白糖调味，汤汁快收干的时候，放香葱花即可出锅# D" h! E+ f( w
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發表於 2016-10-7 18:25:40
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