- 註冊時間
- 2017-4-17
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：2114 天
連續簽到：8 天
|
白灼生菜[11P]( `4 Z- U$ O6 z$ r* |0 w
+ [ s' W: g7 z c1 J+ O/ b- L“简单，清爽，下饭，健康，夏日餐桌必备快手凉菜”用料0 ~0 ]2 Y7 J! L
主料
) T; k/ M# w# [) g: H% E3 L' T) p3 ^! I3 s
生菜2棵
8 n0 d3 R! U6 n( R辅料
* K, g+ E. ^, [, X+ n) m0 p蒸鱼豉油1汤勺
+ Q$ O$ c1 u$ S$ v1 F橄榄油1汤勺0 w2 D( c9 X# M3 I# k5 S* |% [
蒜末2瓣
, U1 r& ~) l P0 D$ z9 x干辣椒碎2个
0 g9 ?2 N( M& {7 g0 H盐适量
4 e6 D) }# W5 I( c5 s: }( ~白灼生菜的做法0 w" q. }7 u6 H
1.
* J+ L! A; g S f: V! H生菜洗净掰下叶子备用2 W% u$ D7 X) p
" F3 k2 k3 q3 n( N) ~# x: P/ X2.
4 ^7 E- f" ]4 M准备蒜末和辣椒碎
) P a! p5 s6 H8 ^8 X" Q! u5 ?% K$ i
3.: t$ C6 G0 _- {# W9 b ?; v
锅中加水，开锅撒一小勺盐，滴几滴油搅拌均匀6 H( E9 H7 e1 c' B% T2 a
4 {) [: c( K/ H4 [: W/ }+ B4.; S1 L( g4 G6 q9 ` S
下生菜，开锅再煮十秒，捞出6 X V9 L+ d# W
; l ^6 K" r2 I H! F: s5.
1 P3 p5 c: M C9 t: c; d摆入盘中
! m& P" \/ P" b% @& O" b0 j
) K6 [4 w; |# t6. N- x5 V/ E, J' S2 H2 V) ]
均匀浇洒蒸鱼豉油
5 f2 U9 }; N7 U2 F+ Y
" [0 m! ] V1 K6 L7.& {, k0 `/ W$ D& s" Y
把蒜末和辣椒碎摆在最上面，堆成一小堆
7 Q$ U! T8 G/ _
$ I8 X8 N7 y- a8.+ F+ o e5 i2 c* X a0 w
橄榄油入锅烧至微微冒烟，浇在蒜末和辣椒碎上，马上就闻到蒜香味儿了( q$ a5 l5 L' x# D* }! n% N
0 o8 p4 s1 K4 P9 p: U9.3 `. t$ w6 R7 [5 d1 f; O" v
完成- v* k2 I x4 k, m
1 D& y4 g9 O) a/ v6 N
10.- g# F& s: c9 b7 B0 X
成品' A( F, i# k% J0 ^
3 ? h; ]! u$ b' z- [
/ J! |3 ~8 V [2 z* t
7 v+ u2 W% b6 B+ H
烹饪技巧
: Q: ]% V/ J$ ?! B7 s焯生菜时加油会使菜的颜色更鲜亮 |
|
發表於 2017-7-18 13:36:06
收藏
贊(