蔬果之恋[12P]

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“苦瓜是夏季常吃的清暑去热蔬菜。苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲，健脾开胃，所含的类似胰岛素的物质还有降血糖的作用，所含的生物碱类物质奎宁有清暑解热、明目清心的功效。
7 j7 Z, }+ t( n8 _* `: D$ x 甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美”用料
主料

. p# h1 r8 A/ a1 Z3 b2 i3 p 苦瓜1根

: q* \3 u6 E' c 果丹皮1个
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香瓜1个
辅料
食盐1.5茶匙
蒜瓣5个
白糖10克
5 l6 M; ]$ r, ^ 蜂蜜30毫升
- N: G& x! U' Z- o 蔬果之恋的做法
1.
0 T# {% L' P9 V" v7 f准备好所需食材
8 k# H) ^" ~) U4 V, a4 F0 G
: C8 X" Z1 D" O4 U2.
" @1 F' _# r5 n' P2 e8 f将香瓜去皮去籽洗净切成片 ，放入白糖腌制五分钟
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! ^, f; q! K! i% M1 }3.
/ ]9 V0 `; j; w1 ?腌制香瓜的时间 将苦瓜洗净 去籽 去白色内膜 将苦瓜分成四等分切片待用
蒜瓣去皮洗净切碎米 果丹皮切段
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4.
锅内入水烧开 放少许油盐绰烫至变色

5.
捞出过凉水沥干挤出水分

6.
取大碗放入白糖 蜂蜜蒜米
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放入步骤2腌制好的香瓜

8.
7 Y* z1 m9 P) X在将步骤5放入拌匀 放入冰箱冷藏1小时

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取出将果丹皮放入拌均匀即可装盘
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8 G/ d# o; ]" l  N# R 烹饪技巧
蜂蜜可以换成白醋
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