' T' \, a# \; t8 y連續三年獲得米芝蓮街頭小食推薦的香港媽咪雞蛋仔,是當地不可小覷的特色美食之一。 4 i, E, ]6 @ T6 N" d
想一飽口福並非難事,因為媽咪雞蛋仔分店極多,尖沙咀、旺角、灣仔、銅鑼灣等地皆有。
- z& |* R0 B! P q% k7 I店內最熱門的口味是原味、粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯,份量大、外酥內軟Q,滋味相當不錯~
1 q" b7 [# q$ ?( ~2 }8 Z' z R波比從以前就一直很想吃吃看香港道地雞蛋仔是什麼味道,首日抵達香港品嚐完午餐後,
; p/ J1 L$ `3 h \. i便馬不停蹄地直奔附近的媽咪雞蛋仔灣仔店,準備來會一會深受米其林肯定的街頭小吃。
6 X3 G D* e$ Z) q5 G3 _6 H/ r. t媽咪雞蛋仔口味五花八門,除了多人推薦的是原味粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯四款熱門口味外,; d H% e, x# F
還有許多想都沒想過的風味,像是櫻花蝦、鹹牛肉、午餐肉、榮華臘腸等,適合熱愛嚐鮮的顧客。 : {4 x) r1 D8 l; o L* R( V
喜歡搭配飲料的人,波比建議事先採購 klook划算餐券,因為比現場價還要便宜。
# G4 Z6 Q& e' l) X! M$ p; d- R像是紫薯雞蛋仔 + 鮮制檸檬水/檸檬茶,現場價港幣44、klook港幣42元,不無小補唷~6 A! s# D' }& `1 |; U, O
灣仔分店排隊人潮還好,但是尖沙咀就可怕了,想省時的人購買餐券也是不錯的選擇。
z: Z# D) `9 l# a2 e( z所有餐點現點現做,吃雞蛋仔最怕遇到冷掉,口感會整個變調,這點很讚。 ) R1 t8 T) _& A" f
粒粒朱古力(HK$22,約台幣82元)2 R2 c$ X* ]6 J
熱騰騰雞蛋仔到手囉,朱古力其實就是台灣人說的巧克力。
0 H) U5 n, y9 B% z/ B至於粒粒呢?瞪大眼睛認真看會發現,這裡的巧克力不是將巧克力粉融入麵粉糊,
1 ?( P! r4 \4 r% M或是雞蛋仔完成後塗抹上一層巧克力醬,而是顆粒狀的巧克力直接灑入烤模中和麵糊一起製成。 - A( l9 l3 S$ n6 n
這樣吃起來更有層次感,要是顆粒巧克力再多一點,或是大塊達到爆漿的口感我想就更讚了。
! N5 n( G( K8 d) l外皮超級酥脆,內蓬鬆軟Q,和台灣好吃的雞蛋糕頗像。份量多,小球狀入口更顯趣味。5 K4 y6 a& }: S9 s8 o
雖不是驚為天人的口味,但樸實耐吃,我想這便是香港街頭小吃迷人之處吧。
1 S5 I. l$ ^; j$ [. _- x; \地點:媽咪雞蛋仔 (灣仔店) " x) X& S5 C+ e% Q1 n
地址:香港灣仔灣仔道181A至181G地下D2舖 (港鐵灣仔站 A3 出口步行7分鐘,google map)
- P% q' U* S" L! Y5 F! v營業時間:12:00-22:00 (周一至周日)
k S: M3 ]% J5 T8 @( O旅遊日期:2018/1 - n- B+ u, g% M/ ~9 f
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