≮美食原料≯
2 K8 }/ p2 }% _9 j# d何首乌100克,鸡蛋2个,葱、姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。
1 P3 ~+ S+ B/ g8 a* _≮美食做法≯$ Z1 Q) G4 p1 z* G3 G1 K7 Y. H2 P. p" x
1、将何首乌洗净,切成长块。把鸡蛋、何首乌放入锅内,加适量的水,再放入葱、食盐、姜、料酒等调料;/ a1 i6 W9 v$ |+ W" H; }& _
2、将锅置火上烧开,改文火熬至蛋熟,将蛋取出,用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入锅内煮2分钟即可食用。食用时加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次。2 Z9 X k& ]! X
≮美食功效≯+ J a0 {- c. ^3 Q9 b0 x7 \! _
适于虚不受补的患者。这种蛋长期食用还有滋补肝肾、益精血、抗早衰的功效。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。: k7 C9 J* J8 \! U1 k0 p/ u3 w
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