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材料
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0 |6 d# a% \1 J Y0 |) }$ ^: V排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
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做法( W% s+ b( O! t. G) Z* u
1 A. @, e9 c7 q0 ]* w( G8 j8 ?第一步:准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。; X$ _3 |& [* [
& { |* ~# {8 h$ f7 v第二步:排骨清洗干净后,冷水下锅,再放入几片姜,1勺料酒,大火烧开后将排骨捞出备用。' G- z5 V: q1 @! H0 S
! S) O8 X. P# m# C, U; D( z第三步:冬瓜清洗干净,去瓤,然后切成块备用。(把冬瓜皮留下,清热利水的功效更强,也不会将冬瓜煮散。)
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第四步:薏米淘洗干净,然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中,再倒入1500毫升的清水,盖好锅盖炖1个小时。接下来,放入2勺盐,再炖10分钟即可。(用电饭锅来炖,更省时省力,很适合夏天。)- b. L- K+ A% O w" x' Q& ?
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第五步:盛出开动吧~
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