材料:冻鳄鱼肉250克、瘦肉150克、灵芝50克、淮山5钱、枸杞子5钱、陈皮1片、生姜1块、蜜枣2粒、水约12碗、盐适量。
/ W( L# m- n5 q2 n+ D做法:: f0 u3 j1 q8 z0 a) q8 K( x
(1) 鳄鱼肉解冻,洗净备用。- T2 J4 ], E3 e9 k+ z x
(2) 灵芝、怀山、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。. D* B9 S6 \2 U) h# ^5 J; G
(3) 生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净;生姜去皮切片,备用。
; ~& o' U- r, N. @: Z; j i4 K- O(4) 煲内注入水煲滚,将全部材料放入,待水再滚起,改用中火煲约3小时,最后以细盐调味即可。
: H9 M: ~7 [( _功效: 鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;灵芝可补气安神、止咳平喘,此汤对头晕目眩、失眠等有一定疗效。经常饮用此汤水,可补益肺气,增强抵抗能力,减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者,可用此汤佐膳作食疗。 W S4 C6 S3 ^) T$ i( w2 \
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