小黃瓜炒甜不辣［4P］

Popopapa123

+ M+ \+ Y9 ]" m( N# \預備食材
$ y) V' H1 G1 K+ [  ^; n準備食材 　
3 h% J- S3 W5 l( b. W3 f- y1 F# p小黃瓜 　 兩條
甜不辣 　 一盒
紅蘿蔔 　 適量
蒜瓣 　 2~3瓣
. U# P6 W+ H- y1 L8 D5 Z: p沙拉油、鹽 　 適量
水 　 半杯
8 |9 f; Z- r" G& Q& V0 X2 Z) ]& y步驟說明
01
小黃瓜洗淨先斜切成片狀再對切成長條狀 紅蘿蔔也是以同樣方式切成長條狀 甜不辣斜刀切成兩半備用。 蒜瓣去皮後拍開來備用。
02
- E$ n  H0 N) ]& Z1 I5 m; L4 ^5 Q" t鍋中倒入適量的油， 以中大火先將蒜瓣下鍋拌炒出香氣 順序倒進紅蘿蔔、甜不辣下鍋， 加入適量的鹽巴 炒至甜不辣邊邊呈現微焦  
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這時候才將小黃瓜連同約半杯的水一起下鍋 拌炒均勻後蓋上鍋蓋微悶1~2分鐘即可熄火起鍋。 ※小黃瓜是可以生食的食材所以不需炒太久， 最後再下鍋可保持較佳的色澤及口感。 ※對不起，後面小黃瓜下鍋的照片沒拍到。(自首無罪)  
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灵萝莉

学习了。。。。。