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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 鮮筍魚皮湯［5P］
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查看:214 回復:1 發表於 2016-9-21 00:41:46
Popopapa123
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發表於 2016-9-21 00:41:46 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[湯類] 鮮筍魚皮湯［5P］ [複製鏈接]

6 o- Z! C0 _( X: k: r# V
預備食材
' a! i) j. d' B/ z. A# v竹筍 　 一根
+ [, I( ~% w: E/ O2 w% ~6 d0 z魚皮 　 5~7片
6 e0 U# A2 \; f: ]% N2 B胡椒粉 　 些許/ K) F! Q5 [8 B) W- t; g2 h! x
) Q$ J' ]: b7 a0 |
1 S; w& x; d; J

) Y  G5 ?7 U. i, m" j) d* N  B9 \" }* l3 E7 D( f7 f
步驟說明3 G# J! {3 J( w  U
016 z6 ]) [$ x$ a
竹筍去殼切絲備用，魚皮一切三改成號入口的大小
& L  l/ Z2 F2 u. S6 q% r; V02
2 ]5 B+ {/ K" |3 F) k冷水放入筍絲煮滾
- ^; e0 j/ k$ X, k03$ O% z: {; A5 K" Y4 Y
煮滾約5分鐘後，放入魚皮再煮滾2~3分鐘，加些許鹽巴調味
* G: [9 c" F/ x% g; d% Q041 q( x* s* @2 ^/ B7 J
食用前撒上適量的胡椒粉提味即可0 H2 {( C4 l0 I; }) w8 S

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