芝士虾仁焗薯仔[6P]

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人数：1人份
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口味：奶香味

准备时间：15分钟

5 m; v) i; o# a 烹饪时间：<15分钟

6 [8 [. u/ ^- y- N: s6 P1 H“这一道芝士虾仁焗薯仔是非常经典的菜式，里面用到的奶酪土豆还有虾仁都是我很喜欢的食材，而且很容易就能得到，做起来也容易。节假日里，做一个吧，犒劳自己，或是和朋友们分享也很不错。”
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/ K. l7 G1 h: w! x6 b主料：土豆2个

辅料：明虾5只培根2片

( Q6 }) q* n2 w1 t 调料食盐1小勺黄油1小块黑胡椒粉1小勺芝士片3片

( D$ X$ H8 x9 M6 S 芝士虾仁焗薯仔的做法
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1.虾仁放开水锅里汆烫40秒，取出放冷水里，去壳备用

2.土豆切成块，隔水蒸熟；培根撕成小块状

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3.黄油放入锅中加热融化
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4.放入切丁的培根翻炒，炒至培根有香气时，撒入少量盐、黑胡椒粉，炒匀盛出

+ G& x% E$ B7 A1 ?7 k0 a9 d. j1 i5.将蒸熟的土豆捣成泥，放入培根，混合均匀



6.将混合好的食材装进器皿里，铺上鲜虾仁和切成丝的芝士
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$ e2 k6 @. ~7 t7.烤箱预热200度，上层10分钟左右，待芝士融化即可取出






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" ~: S+ E9 e/ Z& y  ]+ n; A 烹饪技巧
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1、可根据自己喜好选加搭配的食材，选如洋葱、胡萝卜、肉松等，调味料也可根据自己的爱好比如番茄酱；

2 ]7 _! q$ D2 ~4 |0 v9 F: O, D# B2、芝士溶化后，可将烤箱调为上火，更容易烤出焦点；
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- @$ O, V7 v  x  x& p3、炒培根的时候一定要注意火候哦，很容易就糊了。