剁椒蒸銀鱈魚[6P]

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剁椒蒸銀鱈魚[6P]
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烹制方法：
: ^" [4 r- t  w6 L5 `+ \1 ~主料：银鳕鱼 200克  豆豉剁椒 30克
辅料：橄榄油 少许  盐 适量  香葱 5克  姜 5克  白酒 5毫升  生抽 10毫升


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+ s+ z7 E# f" k8 @1  银鳕鱼提前化冻，姜去皮切片，香葱先取葱头切段，将葱姜垫在盘底。
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( Z1 ]- G) b6 _0 P7 D4 f2  银鳕鱼加少许盐和酒，腌10分钟。
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; c7 c6 q6 B. N* ~% w1 b& n. D* Y1 M3　将剁椒淋在与块上。
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4   蒸锅水沸腾后，将鱼盘放上蒸架，关盖大火蒸5~6分钟。



5   蒸好的鱼撒上葱花，淋上适量生抽和橄榄油，即可趁热食用。

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