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你吃过汉堡么' q* C" C; ~1 |1 D
/ r( ~7 s: a0 I 在这个星球上,有这样一个公司。正致力于颠覆你对素食行业的想象——impossible food.
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这家公司致力于开发两种产品——汉堡和奶酪. C! |# a) s% r, Z- P" N
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这些汉堡看起爱怎么样?也许你会说,看起来不错但没什么特别的,你可以在世界任何一个地方买到。但如果我告诉你,实际上他们都是素的,主要原料只有马铃薯,小麦,椰子油和一大堆菜叶子——够吸引你么?
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没错,就是这个人,开发出世界上最神奇的汉堡。他不仅是“不可能汉堡”的发起人和CEO,更是斯坦福大学的著名生物学教授----Patrick Brown.
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# M6 B% b) j7 l j" b 09年以前,他是一个超级学霸。但在09年的时候,他忽然说:“我要解决这个世界上最严重的环境问题。不是全球变暖,不是草场退化,而是吃肉太多。”
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" X1 Q4 t& c3 u" J; ]- X 为了让人们更好的理解,我们的Brown教授做了一组动画。上面显示了,世界上三分之一的土地用来进行畜牧业养殖。
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而这些动物每天能喝掉一个旧金山湾的水。这不仅对土地资源,水资源造成了极大的浪费。动物排放的二氧化碳含量更是造成全球变暖的重要原因之一。4 W- O3 l: r. O; k" H. D$ o
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现在,Google,李嘉诚,比尔盖茨等,先后投下共1.18亿美元来投资至此这个项目。所有教授和富豪们操碎了心,为的就是把植物烹饪出肉的感觉,从而让大家少吃肉,减少家畜饲养,进而最终解决环境问题。
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1 Z# _" J5 ^, Z* x! {0 h& { 这家公司也在一天一天地更加茁壮的向世界昭示着,素食的世界,并不单调。
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# P Q* S' ]" T3 ^) k4 y& T文字:王祖芊0 m1 U) C; U( `" u
8 t0 z( f7 L+ J: \图片:陈慧莹
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