西红柿高梁米[12P]

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西红柿高梁米[12P]用料
主料
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* H& A& X2 I0 Z* x) U7 I) E 高梁米100克

西红柿4个
辅料
蕃茄沙司一汤匙
冰糖少许
盐少许
. I& y2 V/ E7 r% r 生粉少许
# w6 @# r. G5 _ 西红柿高梁米的做法
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高梁米洗净浸泡3小时，加适量水，用电饭煲“米饭”功能蒸熟。

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" R2 ~$ \; n; U, m趁热加入适量糖、盐，搅拌均匀待用。
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& n) C; R& p  q2 p& P# ^. Z/ Z( a! S+ S西红柿底部十字划刀。

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用开水浸泡去皮。

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. ^, ?0 P  W. C0 j% W* N2 R切顶盖，挖空内部组织。

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- R  F. }4 n6 X% k9 ?( E; [盛入高梁米，盖上盖子，底部朝上放置。

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开水上锅蒸10～15分钟。
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% O. D! N# o3 Z5 T0 k4 D  M2 p蕃茄沙司、冰糖、生粉用水化开，炒至呈玻璃芡状，淋在蒸熟的西红柿即可。
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装盘点缀上桌。
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# f# y' V: C) S$ x# A: S# v+ n 西红柿高梁米成品图


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