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食材, o. N9 n1 d. r) u' u+ w
雞胸肉1塊4 X3 y- b. O4 \- h
約180g
+ o3 k9 D5 N; \' J5 k0 p鳯梨塊
* ?' w7 p$ V2 R4 ]: r隨喜好
+ O6 c* a6 L" h$ X0 d蕃茄塊2 z9 O; ~! u0 b! i$ G
隨喜好
8 q1 S; m; o( y% k$ u8 g# y醃料% Q: W1 G! f* o- N; h
無糖原味優格% `1 X1 y( B% U; }
1大匙
$ h* f5 i- f3 r' I# U% ^4 g9 r+ i無糖花生醬
0 n& ~" o0 K5 {* u1大匙
6 E. \3 O# d$ C. |# z* v) j海鹽% |5 ^- ^% w/ f0 M" N% V
近1/4小匙
2 P) B7 z4 n3 E# F黑胡椒
% T7 W: W% V8 b" Q! s少許5 S8 X$ s* C3 h! h2 O; o
其他調味料* f8 v1 C: _7 A$ s0 G
海鹽. m( H5 E: r! S' G
少許* z# J# X3 b2 P2 J! r+ v
特級初榨橄欖油
- F( f: P) p* q8 l5 r少許
* G6 W* m7 }- b# K巴西里碎片
; r8 {) `3 o+ W& e" j& ^少許# H8 M( o/ M9 O/ Y1 I7 ^+ } V
將雞胸肉斜切後(但不切斷)。
4 [) ^; Q$ W; Z5 |將雞胸肉斜切後(但不切斷)。
' R/ S5 U- ?* t0 l均勻的抺上全部的醃料，靜置約15分鐘。7 A5 q! `3 `3 a" r# [& |# x
均勻的抺上全部的醃料，靜置約15分鐘。
; k1 M! F5 |1 T2 U鍋內倒少許油，以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘，起鍋備用。0 y& ?' r) O- m) r" b
鍋內倒少許油，以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘，起鍋備用。2 a! H2 \; y2 S" m" e1 V: h
將做法❷放在烤架上，一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽)，最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。% _: i$ \2 U6 b5 m; D7 ^% [4 @
將做法❷放在烤架上，一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽)，最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。
' l9 |) i2 Q& c' L放入以180度C預熱完成的烤箱，烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上，再撒上巴西里碎片點綴即完成。
$ _, B8 r: J* ? d1 o, v放入以180度C預熱完成的烤箱，烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上，再撒上巴西里碎片點綴即完成。9 E5 Q2 o* q0 f2 W) e) b) J
by 貝蒂做便當* R2 @, D+ @2 ]- l* c- P8 ^+ \
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發表於 2021-1-1 19:04:54
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