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食材$ K% E7 h# b7 g
小黃瓜
0 b" P" `( r3 @* g( Q8 w4根, b& n. ?4 _) }- v% u# H' z8 J
蒜頭
1 E$ `1 n! l N& A$ n5-6顆
' M% o6 D; Y( @+ G W8 }辣椒
. v7 n6 V8 E$ R. x. N1根
" N; n, f& n+ J, U: c4 x c醃料
/ F- s. [) F8 f9 _% ^鹽8 o% K# @. p. y% I6 j0 ^
1小匙
& s+ K( k* H6 m# I$ a9 T壽司醋7 p7 l( i, @, O9 r( Y1 I {
2匙
3 W9 p" w& [# |8 u紅砂糖
6 G, r* q3 g' a4 y' T7 W" v6 ]2-3匙5 M6 B7 B$ p7 a2 t5 T/ `
醋可以用壽司醋、糯米醋這種比較溫和的;白醋比較嗆,我個人不推薦(畫面上就是白醋,我失手拿錯 |
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