培根螺丝粉 [15P]

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曾经有报道称，某周刊评选的美食国度，排名第一的，不是法国，不是日本，不是中国，而是意大利。估计国人看到这个评选，会嗤之以鼻，呵呵。姑且不去评论这个排名是否科学准确，意大利在西方人眼中能排在法国前面，号称第一美食国度，说明意大利的美食的确不一般。         对于意大利的美食，大家认识最多的估计是意粉和比萨饼，今天，做一道意粉，非常简单，只要你材料选择的正确，在家里就能做出异国风味。         今天做意粉搭配的是原装进口的意大利拿破仑意粉酱，意粉酱主要成分是番茄，据说每一瓶意粉酱都有十个产自意大利的番茄，不知真假。番茄作为拿破仑意粉酱中最主要的材料，不仅仅是意大利美食的基础，更是地中海风味美食的基础。这个意粉酱中加入了甜味洋葱、大蒜、百里香、西芹和橄榄油，能让你做出来的菜有地中海的风味。

! r# |% d) k, O8 H食材明细  意大利螺丝粉  适量  洋葱 适量  精选培根  45克  拿破仑意粉酱   适量   黑椒碎   适量   盐  适量  初榨橄榄油  适量
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* N1 w  M5 Y# g( I# R6 O4 {7 { 1.  准备好螺丝粉等材料
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6 P6 N4 c! t  X3 \' z 2.  锅里加水烧开，加入适量的盐，然后先将螺丝粉入锅煮10分钟
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; T" \( }% s( ] 3.  将洋葱、培根切丝。

' D5 S8 `( e3 d5 \) ^ 4.  平底锅烧热，加入橄榄油，将洋葱下锅炒香炒软。
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5.  加入培根，炒匀，并加入适量的黑椒碎。
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8 ]* D& P6 _0 m% N 6.  煮好的螺丝粉捞起滤干水分。

7.  将螺丝粉加入锅中炒匀。

8.  将螺丝粉加入锅中炒匀。
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9.  最后加入拿破仑意粉酱，一点盐，炒一分钟左右。
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4 b3 R+ D; I) F: b1 w 10.  将酱与粉炒匀。

/ T- p1 m+ e4 m" F; Y9 k/ O 11.  出锅装盘，淋上适量初榨橄榄油，撒点黑椒碎就可以了。

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qingdao19805

很有特色的美食

lee777

意大利的美食总是放各种的酱，样子看上去食欲大开

acchenry

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