每天一道家常菜--带只炒西芹[1P]

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每天一道家常菜--带只炒西芹[1P]

) P, v: G# ~2 G( Y* c+ X& ]  { * y! {3 d$ c/ N, Z- G0 D' c" b带只炒西芹 5 I1 X- O: d; {7 x制作工艺：炒 3 j0 F( j1 U  B5 p8 U ' i( g' B4 J8 k& {3 K4 v2 |7 _4 T口味：鲜 9 n4 h% q' f, c 主 料：鲜带只10只，西芹250克、浸发木耳100克、辣椒角少许 配 料：食盐、鸡精、香麻油、生粉适量。   s9 U, @0 \3 R# C  B" T; f% X0 U4 a % F' P& t3 z. H8 }) N6 \/ K操　　作: + e1 H4 y; k- ~1、鲜带只去壳取肉洗净，放入料盆调料腌制片刻，拍上生粉入鼎煎至呈金黄色起锅； 9 \* t+ D9 b9 d! d" |2、西芹除去外表硬梗，洗净切段并与木耳分别下锅飞水； 3、炒锅洗净下油烧热，先后投入主、辅料颠鼎翻炒，调味对芡入锅，见熟上碟即可上桌。

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