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塔皮部分
( d1 x5 i8 m9 u/ I X消化餅乾
8 V/ v+ m! D$ k. C! L; c/ e9 @80g' I2 K% f; P, K' h! O% ^
無鹽奶油- U1 D( J5 A' Z! W+ I4 G
30g
0 z) v0 `& Z: \/ C. _( `餡料部分 _1 S+ P2 _5 ]1 Z
去皮南瓜" ~: x' T8 T# O: _- q9 h$ W* n
100g# f$ Y1 X1 t: O
赤藻糖醇
$ y3 a' h: Y3 u9 n15g \3 Y6 y# D7 X- n! s
鹽3 M+ m; w$ p' [2 _/ G8 v$ Z
少許2 T% J; O# j( O6 J/ w
蛋8 {; J$ Q6 d* q
1顆
2 `5 Z' g0 t2 \$ s6 S全脂牛奶
( _% m# L- j, H" b- b5 d! e30c.c
- I+ v1 N' V1 |, b" m: X
. o3 W% A" V. C9 c/ T1 M
6 V1 C, E8 r7 d7 R餅乾倒入塑膠袋中壓碎（或用調理機打碎）: B7 F/ Z! t" { u+ h
將無鹽奶油隔水加熱融化
. R! p& k( d& E1 `8 F5 K( Y融化的奶油加入餅乾屑中拌成凝塊狀
+ s, c) M7 s% Z5 l k' F塔皮倒入烤模中用湯匙壓緊密，先放冰箱冷藏備用
3 i7 L7 ?8 _) _# \: @5 @& p3 \8 g1 [塔皮倒入烤模中用湯匙壓緊密，先放冰箱冷藏備用
& @. m+ ~! m! j( p' m. e南瓜切塊蒸熟後放冷壓成泥 c5 d: {$ O' z. L4 b; @3 i
9 ?) {' k1 A3 [; p! @4 J" W( H; K) _/ j4 N" X
再加入其他內餡材料拌勻（可用調理機或攪拌棒）
, K& q8 @$ ^" z2 G1 S將南瓜餡倒入餅皮中，放入烤箱或氣炸鍋，180度烤20分鐘即可出4 ^6 V, z. o4 H. O: e. z
1 r8 Z& N3 v% e4 Q8 z$ N% Q# v
) q2 R! s* u: d5 J% L5 o' T/ x |
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發表於 2023-12-27 13:44:56
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