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[無圖菜譜] 純素雙重巧克力甜甜圈 [複製鏈接]

乾料
( k# G; O+ @1 G$ B1 X杏仁粉- a3 ~  l2 R2 g
50g
  M6 F5 s1 U; E& u& r6 |可可粉
8 H& a# \8 m" M0 |' J12g
: z% k1 Z/ N) I2 O6 g泡打粉
/ X. R2 |: s- T9 ]1/2 tsp
' @" y: @2 N% [3 V% W& W& C9 C7 I1 M3 m' H2 q7 P+ y+ ^5 t2 j/ R
1/8 tsp
, N8 \; }2 _! l1 L+ @黃金版羅漢果糖/二砂# p! g$ @6 ?0 l4 K; c
22g" q/ O2 \( ]" b4 r& K5 Z: T
濕料
/ _% X0 f( B& c+ E巧可力豆(融化)
7 ^. K- ?, B6 t: M- L42g
1 I0 h, V9 H. Y' ~; E: g: L蘋果泥
/ a+ i! s0 r9 Q* W# }' S$ I3 p3 a125g
7 g4 z5 a' z' w, P3 c1 z! ?香草精5 L) C! m9 I1 n' h
1/2 tsp
. [* M; q& J9 P5 U' O# p: Q0 w巧克力釉9 k1 x- c( z( @! q- V6 p/ v
細粉狀赤藻糖醇/糖粉
- H$ x2 e- d  f# ?+ _130g
5 B! s" g& f3 X  \5 g& J- A& P1 n可可粉6 E8 y# a; d# A: H1 R4 D: A/ n
2 Tbsp
; U- k4 \% y& }+ P- K2 v香草精- r3 X! O; h. g8 D$ F3 l& L
1/2 tsp
! ]+ }5 w5 O  L7 L豆漿
1 Y, o; R2 B7 D6 Q7 b( v' q3-4 Tbsp
  a) @/ f! ^2 _
% l& `) q0 }5 A- @
0 `% T5 v# i0 T將乾料的杏仁粉、可可粉、泡打粉以及鹽過篩後再加入黃金版羅漢果糖拌勻。
' J. P9 c; l( l) s: t( @將乾料的杏仁粉、可可粉、泡打粉以及鹽過篩後再加入黃金版羅漢果糖拌勻。
6 f9 t4 b5 Z( \. V3 c: h, }/ j8 @0 \' y0 k
將巧克力豆融化後和蘋果泥、香草精加入乾料盆中充分攪拌即可。
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- j# O- a! _7 _. ^6 \
以湯匙將麵團填入甜甜圈烤模後進預熱180度的烤箱烤20-25分鐘。*此為參考值,請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。
9 X, X! m; T1 g9 H以湯匙將麵團填入甜甜圈烤模後進預熱180度的烤箱烤20-25分鐘。*此為參考值,請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。' n3 C3 ~. G" f" M
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將所有巧克力釉材料加入料理盆中徹底攪拌即可,視濃稠度調整豆漿分量。
0 ~/ D( p" E( r將所有巧克力釉材料加入料理盆中徹底攪拌即可,視濃稠度調整豆漿分量。; q+ ?7 m" l! |; C7 Q6 v- R

5 }/ i. y% E3 n, e: h) O- L& V甜甜圈放涼後沾上巧克力釉
" R2 K3 H+ J; T" o' I5 V
2 o* S# V  \6 j" M7 K+ J
8 `' }( p- J$ Y2 A8 `6 i) x
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