迷你檸檬糖霜蛋糕

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無鹽奶油
) R. A1 n3 [6 c; G2 M+ J30g
砂糖
25g
! ], p! G$ |/ w% @" j1 u8 y雞蛋液
35g
& E9 @# {4 e9 K1 e% M低筋麵粉
35g
4 R# d/ i& m' e6 A泡打粉
0 z) A/ x, K4 A5 i- b( y: d1g
: v' [0 l5 l6 S, ]% Q& `0 a4 ]檸檬汁
9 R% a9 p! y, @$ \$ m, C) g5cc
糖粉
9 X4 Q  K! {* H50g
檸檬皮屑
少許
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/ ]$ t. h$ Z! S9 {+ m先將無鹽奶油依序與砂糖及雞蛋液拌勻。
. C) _( p* j7 U8 O, N7 S1 ]加入低筋麵粉與泡打粉拌成麵糊後裝入擠花袋。
先預熱小V鬆餅機並使用檸檬蛋糕烤盤。
將麵糊倒入模中。
9 c1 R  c* w  j$ [( Y$ W將麵糊倒入模中烤約4分鐘取出放涼。

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烤約4分鐘取出放涼。
檸檬汁及糖粉攪拌成檸檬糖霜，接著淋在烤好的蛋糕上、灑上些許檸檬皮屑即完成
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台北天幕

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