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草莓
$ {0 o) b) O% P2 p. A/ E+ V2 b) E6 U18-20顆* H7 ~* V0 g; w, b4 F2 N' v0 d
鬆餅粉
3 ` z9 j7 Z; z4 v$ g& w1 ]300克, N/ ]; [$ l. B `
有機蛋- I7 G4 F6 _0 q( I4 |
3顆4 }/ n2 ]9 P7 y$ X# b. s6 T/ ?6 T/ m
水(鮮奶)/ ^5 B' n0 P( j% W
150CC# C0 O+ V' N4 K9 o! `0 [
奶油(液體油), V* U% [' d1 v: v3 U
3克* C" `+ c7 X# X
7 i7 u: h. O1 x# @
●備料6 q9 t7 I. f# D% h/ w& L/ I
1.雞蛋製作前取出退冰。
9 R$ n1 j( g/ l K! D2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
/ L" I1 ?3 A7 R' e" W/ ^* K3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。1 B/ L4 K" M& G/ P
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。" m& [7 X7 w& A
3 _, h! K2 V& Q! x●平底鍋煎鬆餅( e" P" V- p. C9 j
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
9 ~3 @8 m1 D* b& a7 q0 {4 p+ ~# T2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒) z1 a2 W: n7 t; M7 B9 m$ D* y
3.表面有洞洞代表熟了可翻面
0 @0 g3 d3 n- B4 T4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定 a- l5 r* w1 O' q& u! S
+ j0 m+ o1 \8 x' s; P! x% \
8 j, G' k9 w |2 l$ N( w- p& ]8 T0 }) m% D B6 h4 s
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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