沙茶牛肉 一勺酱料成就一个下饭菜[7P]

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7 ]' J3 Z5 @; a- f. m沙茶牛肉 一勺酱料成就一个下饭菜
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女儿特别喜欢沙茶酱的味道，常常要妈妈用沙茶酱调味儿做牛肉粽子，今天专门用沙茶酱烧一个牛肉出来，妞儿一样是特别喜欢吃。最近喜欢用压力锅，比较省时间，要不然老是感觉时间不够用。今天的牛肉配了莲藕，还挺好。
材料：牛肉  莲藕  香菜  洋葱  姜
调料：老抽  生抽  糖  盐  沙茶酱  烹调油  八角
' B+ ~& n5 l# o4 V" N: U$ w做法：
0 J( ~: `( n+ C0 t4 z2 b+ R1、材料图。
2、取一勺沙茶酱，加上生抽老抽盐糖等调料兑成料碗。
: {7 t; \$ e4 E& P, n  f' k$ u- O& m! D3、洋葱切小块，莲藕切丁。
4、牛肉加葱姜焯水后清洗干净。
5、炒锅倒油，炒香洋葱和八角。
6、倒上之前准备好的料碗炒香。
$ _& v2 R  ^' x7、将牛肉倒入压力锅中，加上炒好的料汁，拌均匀。
) l8 Y+ k0 a0 D4 u  ~0 P1 [# g6 Q2 a8、倒上莲藕块。启动肉类程序。
9、程序结束后拌均匀，放上香菜碎即可。

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小贴士：
1 l: D$ g9 q" u5 i1、牛肉焯水要尽除血水。
2、料汁炒好后直接拌在肉里就可以了，肉不必下锅翻炒了，这样比较省事儿。
3、莲藕块可以换成其它块状蔬菜，也挺好的。
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