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工艺:煮( c2 ?$ A J* f: c1 ?* {
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难度:初级入门$ b; e9 G* o8 k& r+ A
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人数:2人份9 C! b0 n7 I) y& L2 W
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口味:酱香味* M9 ~+ r* o7 n1 y8 h& x
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准备时间:5分钟: T7 v; n9 n1 Q6 M
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烹饪时间:<30分钟' K" U3 ?( U ]. s$ R
7 Q9 o" {, N% |0 e+ J8 d主料:牛肉350克 意大利面150克
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* r6 R1 `4 W" e" O1 N辅料:圣女果2个薄荷3根朝天椒5个
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/ Y& x; }' u3 [5 L7 `调料:食盐半汤匙葱1段生抽1汤匙xo酱1汤匙烤肉酱2汤匙葡萄籽油3汤匙
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酱香牛肉末意粉的做法7 [! ]4 z6 H, m- o7 T% f/ x* C
" |* g7 M: u0 y9 \1.主料、配料、调料备好
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2.牛肉糜洗净沥干水份,大葱切碎、朝天椒切圈,薄荷切碎(忘拍),XO酱、烤肉酱备好
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" k# W) @6 N0 `) S( X3.锅放油爆香大葱和指天椒
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. d9 q+ q/ C- g* G* _4.放入李锦记XO酱爆香
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5.放入牛肉糜,淋入烤肉酱,炒至水份微干' y- r# @# B7 {% b6 q X$ _
) W* x& O: `5 S3 _+ J/ i6.放入生抽、盐继续翻炒# U' [% i: L- L8 `. D
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7.再放入薄菏
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3 s1 [8 t5 N7 A: L2 W8.微翻炒一会即可
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9.不锈钢锅里放入清水,煮开后放入1茶匙盐& }( Y; z1 y+ U3 z
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10.然后把意粉放入煮12分钟; {/ G2 O; Z/ w: }$ _, T
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11.捞起意粉淋入1汤匙葡萄籽油拌匀 a+ p5 e: q9 Z. H# R# D4 D
2 p9 q7 ~& }! i; [- M12.然后把意粉、切好的圣女果、薄荷放入碟中摆好即可" B7 Z, { I/ o- F4 ?
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