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[牛] 酱香牛肉末意粉[10P] [複製鏈接]

! Y/ D1 |6 G9 r& N
工艺:煮( c2 ?$ A  J* f: c1 ?* {
. l  \9 @9 |6 M! J* z0 k8 `
难度:初级入门$ b; e9 G* o8 k& r+ A
* Y4 t+ i& {8 I- d
人数:2人份9 C! b0 n7 I) y& L2 W
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口味:酱香味* M9 ~+ r* o7 n1 y8 h& x
2 i5 U7 O0 m' K
准备时间:5分钟: T7 v; n9 n1 Q6 M
! t  f: R  _$ Y$ t: B' i1 s' l6 D1 m
烹饪时间:<30分钟' K" U3 ?( U  ]. s$ R

7 Q9 o" {, N% |0 e+ J8 d主料:牛肉350克 意大利面150克
9 B& f& [9 G: d# d2 U' k
* r6 R1 `4 W" e" O1 N辅料:圣女果2个薄荷3根朝天椒5个
$ d% o& g* O8 k) k: ~4 C
/ Y& x; }' u3 [5 L7 `调料:食盐半汤匙葱1段生抽1汤匙xo酱1汤匙烤肉酱2汤匙葡萄籽油3汤匙
. W2 `' g* \3 a4 L- Y. ]  ~+ b: u1 I1 t0 ]$ O& D# w
酱香牛肉末意粉的做法7 [! ]4 z6 H, m- o7 T% f/ x* C

" |* g7 M: u0 y9 \1.主料、配料、调料备好
' q8 x% v9 Z! K" W& n( r6 ~) T/ U/ s2 Y' C
2.牛肉糜洗净沥干水份,大葱切碎、朝天椒切圈,薄荷切碎(忘拍),XO酱、烤肉酱备好
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/ y" Q' ]# X; E% ~) Q5 C# e
" k# W) @6 N0 `) S( X3.锅放油爆香大葱和指天椒
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. d9 q+ q/ C- g* G* _4.放入李锦记XO酱爆香
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! F& `& p! Q" Y" ?( l4 M4 a. V- b+ K- }/ s5 @. r( g# i  h; U
5.放入牛肉糜,淋入烤肉酱,炒至水份微干' y- r# @# B7 {% b6 q  X$ _

) W* x& O: `5 S3 _+ J/ i6.放入生抽、盐继续翻炒# U' [% i: L- L8 `. D
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* k1 `* ?2 o  [% U: h8 C( y7 y
7.再放入薄菏
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3 s1 [8 t5 N7 A: L2 W8.微翻炒一会即可
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8 y( a4 r1 K5 ^! i3 n) W9 P$ X) g. b
9.不锈钢锅里放入清水,煮开后放入1茶匙盐& }( Y; z1 y+ U3 z
3 c: ]) L+ O' G
10.然后把意粉放入煮12分钟; {/ G2 O; Z/ w: }$ _, T

( z# J$ b' j" y% R
" m2 s- c, C1 V2 t& a# N) r6 {; k: u3 r
11.捞起意粉淋入1汤匙葡萄籽油拌匀  a+ p5 e: q9 Z. H# R# D4 D

2 p9 q7 ~& }! i; [- M12.然后把意粉、切好的圣女果、薄荷放入碟中摆好即可" B7 Z, {  I/ o- F4 ?

. [" g6 o- {2 \  \, l7 {) Q  [2 ~9 y: u' I  ?! M
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