蒜香鳕鱼配金丝大虾[1P]

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蒜香鳕鱼配金丝大虾[1P]
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材料：


主料：
/ u6 K: u. `2 U8 W$ A2 D% G鳕鱼1块、金丝大虾1只
0 F3 F: N( I9 B2 L9 T6 j( g辅料：
面条100克
3 `4 `; y4 C) N+ A, c调料：
5 A( }- s, _9 V" x, W  \8 i& [( B杂菜水250克、油200克、鸡粉1克、盐0.5克、泰国酸辣鸡酱2克
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6 Z9 O; n1 b0 \' U7 g制作：
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9 U7 v/ f6 \, J+ V: i! C6 _1、用杂菜水加入鸡粉和盐把鳕鱼腌制30分钟备用。
$ M, S  T0 j2 B5 A2、用焗炉120℃火温烤制鳕鱼15分钟，使鳕鱼呈金黄色。
3、把面条仔细缠绕在整只生虾身上，将食用油加热至80℃，虾入锅炸至金黄色备用。
8 g8 U2 d, X8 j8 i6 \0 G  i4、将烤好的金黄色鳕鱼、炸制完成的大虾摆盘，放入泰国甜鸡辣酱即可。
特色：
用面条裹住大虾，入油炸成金黄色，即成金丝状。温火烤制的烹饪方法更能突出鳕鱼的天然风味，也保留了菜品的营养成分。
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