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查看:2313 回復:4 發表於 2023-12-27 09:55:48
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楼主
發表於 2012-4-21 11:51:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 芸豆卷 [複製鏈接]


  c+ _" [" S- c" {/ v$ E' }$ ~0 F+ }% ^$ [7 ]4 M/ |+ C. a
【材 料】
( ?" p, z2 d3 q& K0 C2 i5 w1.白芸豆  300公克
0 s, B5 L0 Q( @1 e# E 冰糖  100公克 6 z& J6 M/ Q# ~/ \) s% \
 水  600公克 0 D6 v+ {* X3 R
2.紅豆沙  150公克

. e2 f  Z- C4 B4 e# F
, B! ~* Z+ z/ q【做 法】 % A$ N% f% w  ]% K% ^, ]
1.將白芸豆泡水4∼6小時,去除外皮後,放入電鍋蒸約30分鐘,至熟爛即可。
( [. a# P; @2 b( H2 `2.煮熟的白芸豆放入果汁機中打成泥狀,再用濾網過篩成豆沙泥。 " Z" I8 Q. ?$ h
3.豆沙泥放入鍋中,加入冰糖和水,用小火熬煮並且不斷的攪拌,以避免鍋底燒焦,煮至水分收乾,豆沙泥變成白豆沙後,熄火待涼備用。 + A7 ?7 }7 Q+ D  Z8 z, r* P+ ?2 U$ ]
4.將冷卻的白豆沙舖薄薄的一層在細紗布或保鮮膜上(厚度約0.15公分、大小為10×15公分的長方形),再舖上一層厚度約0.1公分的紅豆沙於白豆沙上。
( G& ~# B; i3 P! ~3 a5.將舖好的豆沙捲起成方形,放入冰箱冷藏1小時後,取出切成每塊2公分長的方塊即可。

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沙发
發表於 2013-10-4 23:18:46 | 只看該作者
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聽起來好養生+ H+ l' x7 L$ A( o9 [- d+ ?1 r
明天晚上有空去作看看!!
: ^6 p% Y- }: X5 j看的口水都快流出來啦!!
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板凳
發表於 2014-8-29 15:50:25 | 只看該作者
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看起来太好吃了,谢谢啊

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地板
發表於 2023-2-6 11:12:06 | 只看該作者
看起来太好吃了,谢谢啊
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5#
發表於 2023-12-27 09:55:48 | 只看該作者
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偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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