舒芙蕾鬆餅

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舒芙蕾鬆餅粉
1包
牛奶
30克
( a! n1 n' a; A$ g4 E雞蛋
  U( R9 G) \( v; h: z' \/ X8 V一顆(50-55克)
奶油
+ i- k$ o+ j9 x/ h少許
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準備超市、超商都買得到的四樣材料！鬆餅粉就選擇市售有標註「舒芙蕾」的唷，製作方法依產品包裝上的配方為主～
使用打蛋器將材料均勻攪拌至無結粒即可！
3 M" @" ]! O2 y9 q將平底鍋以中火預熱(至160°~180°)後，轉小火讓鍋子保持在約180°
5 A+ ?  P6 c3 ?( \在鍋底抹上少許奶油

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倒入麵糊，可以微調讓它呈現圓型
蓋上鍋蓋
# ]  m+ O$ L9 e7 T" |* N讓它小火煎3分鐘(用計時器才不會導致麵糊過熟無法膨發唷)
, Z, Y. m$ d7 X1 s* R開蓋，並且進行翻面
在鍋蓋或鍋子邊緣加一點水，增加舒芙蕾的膨度
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蓋上鍋蓋，繼續煎三分鐘左右。
超簡單，小白一次做就上手的舒芙蕾鬆餅就完
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