味噌高麗菜豬五花

mike阿泉

食材
高麗菜
370g
豬五花肉
200g
  p% E/ c0 {4 S大蒜
9 R! `: @3 g7 f8 I! z2瓣
; k7 Z9 N( Q. E- x* l白味噌
/ x2 W- G, }" m. }* N20g
- }( M0 ?7 k$ U, g0 r& |8 k" [: v味醂
' i' t  H$ i% ^9 H+ v1 }9 R1大匙
. e* A- A) Q/ y) h1 m' V糖
1小匙
5 e8 y0 C2 @5 U# S醬油
) H6 B* G: i% H$ J. T0.5大匙
米酒
7 d  R- v0 f2 I- t2 ^1大匙
- X* O9 H' y2 I- k! N! f白芝麻
- z$ S# C0 J. h; b% J5 @$ c1大匙
將味噌、味醂、醬油、酒、糖、芝麻混勻，調成醬汁備用。
& G" l- y; I' ]將味噌、味醂、醬油、酒、糖、芝麻混勻，調成醬汁備用。
炒鍋加熱加入放些許油，爆香大蒜末後，放入五花肉薄片，煎炒到五花肉變色，表皮有一些金黃微焦。
炒鍋加熱加入放些許油，爆香大蒜末後，放入五花肉薄片，煎炒到五花肉變色，表皮有一些金黃微焦。
放入撕碎洗淨的高麗菜葉，拌炒一下，讓高麗菜和肉片混和，沾上油脂。
# Z7 p: T5 ~& B$ l放入撕碎洗淨的高麗菜葉，拌炒一下，讓高麗菜和肉片混和，沾上油脂。
4 X, }7 S# V" b( M! U$ R: q' y6 _倒入調好的醬汁。
倒入調好的醬汁。
, X/ ^9 B' W% e+ d) [, M5 [/ b拌勻後再煮個3-4分鐘，讓高麗菜微軟入味，就可起鍋。
: q8 R: m* N6 j1 V/ M8 |拌勻後再煮個3-4分鐘，讓高麗菜微軟入味，就可起鍋。
高麗菜還有些脆感，沾滿醬汁和肉香，五花肉也入味好吃。
高麗菜還有些脆感，沾滿醬汁和肉香，五花肉也入味好吃。
* u) A8 p& j7 b: M/ i' gby 野犬
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谢谢分享，很喜欢！

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絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！

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很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

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