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食材明细
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咖喱土豆炖牛肉的做法步骤. x. R# Z; W5 x% U- L
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1 `0 _/ ~3 b8 E0 x4 @- B把牛肉切小块，焯掉血水，放入生姜，料酒，大葱，水漫过牛肉，放入高压锅压半小时左右 ![]()
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将土豆，胡萝卜，洋葱切2cm左右的小块![]() ! l. ~6 a! b! Q5 J* P& T8 z; }
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锅中倒入色拉油，把土豆，胡萝卜倒入煸炒，这样土豆不容易碎![]() $ C- s' k a. c, b% O- X2 \
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& ^/ c0 S$ S6 ]& r1 |再次倒入色拉油，煸炒洋葱至出香味，倒入出锅的牛肉，一起煸炒![]() 5 M- Z! E# f9 {0 \
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把煎炸的土豆，胡萝卜一起倒入，放入咖喱粉，倒入牛奶漫过牛肉，加入糖，盐，鸡精![]()
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小火焖5分钟，转大火收汤，起锅……
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咖喱粉带有盐，口味不太重的话，盐加一点就可以了……
4 B2 H G1 ~& m7 @ F' A# D0 B使用的厨具：高压锅、煮锅1 n4 F' ^# [! |. M) h$ f
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發表於 2017-6-20 20:52:23
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